Проблемы с жироуловителями – это скрытый враг на кухне вашего ресторана. Жир и остатки пищи постепенно накапливаются в трубах, и пока повара заняты приготовлением вкуснейших блюд, внутри начинается незаметное восстание. Система водоотведения перегружается, и однажды канализация просто сдаётся, заполняя помещение неприятными запахами. Этот момент может стать катастрофой для вашего бизнеса, потому что даже самые изысканные блюда не спасут репутацию ресторана, если на кухне пахнет так, будто кто-то забыл вылить помойное ведро. Регулярное обслуживание жироуловителей – это не только профилактика засоров, но и гарантия, что на вашей кухне всегда будет свежо и чисто.